2015.12.02

宇出津港のと寒ぶり水揚げ。

12月1日より「のと寒ぶり」の水揚げが始まったので、早朝2時に起き、能登町宇出津港へ行ってきました。

早朝3時半着、極寒の宇出津港。人気(ひとけ)がありません。しかし、4時30分ぞくぞくと船が到着。

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一斉に漁師たちが降りてきて、魚を分別していきます!!

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その勢いは凄まじかったです。

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結果、この日は24本の寒ぶりのうち、8本が10キロ以上となりブランドとして認定されました。

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これからもっと寒くなるにつれて脂がのってくることでしょう!水揚げを見たのは初なので、貴重な体験をさせていただきました!しかし、早朝の漁港はとても寒かったです~

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(written by sayako)

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