2016.01.05

能登町人気の民宿ふらっとへ。

昨日(4日)、今日と能登町にあります「民宿ふらっと」で宿泊してきました。ずっと気になっていた民宿だったので、年始から行くことができてとても嬉しかったです。

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「民宿ふらっと」はオーストラリア出身のシェフと日本人の奥様が経営し、能登の食材を使用したイタリアン料理を提供してくれる珍しい民宿です。能登特有の発酵食を使用したイタリアンはどれも美味しかったです。翌朝のご飯も発酵食がならび、本当の日本の味がして、なんだかほっこり。

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民宿からは運が良ければ立山連峰を見ることができるんです。シェフはこの景色がとても好きなんだとか。シェフも奥様もとても気さくな方で、お正月を利用してリフレッシュすることができました。

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(written by sayako)

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